Les pratiques alimentaires des enfants par Louis Mathiot
Louis Mathiot
Lauréat 2010 : Pratiques alimentaires des enfants : un observatoire des cultures enfantines et des rapports inter-générationnels.
Après avoir travaillé comme assistant ingénieur de Recherche au CNRS (Programme de recherche « Children and fun food ») entre 2007 et 2009, Louis Mathiot est, depuis septembre 2009, Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche à l'Université de Strasbourg (IUT Information Communication).
Il a débuté en 2007 sa thèse de sociologie (aujourd’hui en quatrième année) sur « les pratiques alimentaires des enfants : un observatoire des cultures enfantines et des rapports inter-générationnels ».
Découvrez l’interview de Louis Mathiot dans laquelle il présente sa thèse sur les pratiques alimentaires des enfants.
la video vient ici (passer en mode source)
